青蛙彩票网注册 - 吃鸭肉时,鸭架熬汤还是炸?教你这样做法才不会做错,好吃极了

发布时间:2020-01-09 14:40:39   热度:426

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青蛙彩票网注册,导语:现在人们的物质生活水平不断提高,大家已经不用担心吃不饱,穿不暖了。很多人开始想吃就吃,还时不时的给自己补充点营养。

对于大多数人来说,吃肉是一件很开心的事情。中国的吃货千千万,有很多的吃货无肉不欢,他们不仅还吃肉,还能把肉吃的很香。

生活中有营养的肉类有很多,不仅有鸡肉,还有鸭肉。吃鸭肉时,鸭架熬汤还是炸?教你这样做法才不会做错,好吃极了。

鸭架的这种美味做法就是和酸菜一起做成美味的烤鸭架酸汤烩菜。小编今天给大家介绍的就是美味鸭架的做法,大家快来看看吧。

by 逍遥蓝夜

配料:

烤鸭架 半个、金针菇 100克、番茄 1个、酸菜 70克、生菜 5片、海带结 50克、绿豆芽 50克、玉米肠 1根、水 适量、姜 4片、泡椒 2个、大葱 15克、蒜 2瓣、胡椒粉 2克、料酒 10克、精盐 3克、花生油 30克、花椒粒 2克、八角 1颗

步骤1.所有食材准备好后,豆芽生菜烫熟捞出沥水,垫在大碗底

步骤2.锅中少许油,加八角炒香鸭架和海带结,加料酒、少许盐、泡椒、水焖煮10分钟左右

步骤3.另用一个锅加油炒香酸菜、花椒粒、葱姜蒜

步骤4.倒入去皮切块的番茄翻炒片刻

步骤5.炒好的香料酸菜番茄倒入刚才的汤锅里,并加盐调到适合的口味,继续焖煮5分钟左右

步骤6.再下入金针菇和玉米肠再炖煮3分钟左右

步骤7.锅中炖煮好后倒入之前垫底的大碗中即可

1.鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、止咳化痰等作用。2.凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。3.鸭肉适合和小红豆一起吃,具有利尿解毒的功效。鸭肉宜与当归同食,具有补血作用。鸭肉宜与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。4.鸭肉不能和兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、荞麦一起吃。

大家是喜欢吃烤鸭架酸汤烩菜,还是喜欢吃炸鸭架呢?

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